Jancsa Jani

Mexikói vegán újdonságok a Magic Burger étlapján

2018. május 08. Jancsa Jani

Ennél nagyobb képzavar elsőre nem is lehetne, mint ami a címben található, de akik figyelemmel kísérik a nemrég nyolcévessé vált burgerező történetét, azokat ez annyira nem lepi meg, lévén Lilla és Peti (a két tulaj) erősen vegán szemléletű, és ezt a Vegan Love után szépen a Magicben is meghonosítják.

2018-04-24_14_07_27.jpg

Ahogy szintén kiderült, a mostani kajálásnak semmi köze a burgerekhez, ellenben a mexikói vonalhoz annál inkább, ráadásul húsmentesen.

2018-04-24_14_07_15.jpg

Elsőnek érkezett egy Nachos tál, benne chipsszel, vegán sajtszósszal (akit érdekel, ez szójából készül), babbal, paradicsommal, avokádókrémmel, újhagymával, korianderrel, meg egy kis szójatejföllel. Ebben gyakorlatilag semmi különbség nem volt nem vegán társához képest, kiváló előétel és ropogtatnivaló is egyben.

2018-04-24_14_15_42.jpg

A quesadilla vonalon haladt tovább az étkezés: első körben a kéksajtos-szejtános verziót próbáltam, majd jött a a "csirkés" darab is. Mindkettőjüknek spenótos tortilla volt a külseje, de míg az egyikben szejtán steak és vegán kéksajt lapult, bébispenóttal, feketebabbal, és egy füstölt paprikás öntettel; a másikban szejtáncsirke volt rejtve panírozva és olajban kisütve, vegán cheddarral, kaliforniai paprikával és sült hagymával, meg egy kis guac-kal.

2018-04-24_14_15_50.jpg

Az első darabban nekem ami nem annyira jött át, az a szejtán és a bab hasonlósága volt ízre és állagra, inkább egy masszát alkottak, mint elkülönülő darabokat. Ezzel szemben a csirke, mellyel már pár éve barátkozom, most érte el tetőpontját, és konkrétan beflesselhető volt az, hogy húst eszem - pedig nem; és ezzel azt hiszem mindent el is mondtam.

2018-04-24_14_26_29.jpg

Végül érkezett két taco, az egyikben quinoa, bab, taco szósz és pico de gallo, míg a másikban kaktusz, cajun tofu, guac és szójatejföl lapult. Közülük is az utóbbi volt az, amely odavert, az viszont elég nagyon - elképesztően tuti ízvilág jellemezte, ezt a darabot bármikor becserélném akármelyik marhásra.

2018-04-24_14_36_20.jpg

Kapható még az új étlapon burrito, melyet a tavalyi Gourmet Fesztiválon kóstoltam, valamint Mac & Cheese, of kors vegán kivitelben - ezt pedig az itt látható videóban teszteltem.

Árügyileg 1200-1900 forint között vannak a kaják, ami szerintem egyáltalán nem vész, főleg, hogy rendesen laktatóak is mindemellé. Még egy Jarritos üdcsi - mondjuk guavás - és máris szép lesz a napunk, szóval egyértelműen ajánlott a cucc!

Elérhetőség: https://www.facebook.com/magicburgerbar/

A bejegyzés trackback címe:

https://jancsajani.blog.hu/api/trackback/id/tr7613900550

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

JorEl 2018.05.09. 21:14:44

Mexikói != Vegán
Kicsit sztereotíp, de közelebbi kapcsolatban van a valósággal, mint a szójából készült csirke:
youtu.be/i-ElnAFIeU0

Guszty 2018.05.09. 21:14:47

A vegán kéksajt miből van?

Up! 2018.05.09. 22:19:19

Férfiként, inkább kerülöm a szója termékeket, amíg megy a vita, hogy jó az férfiaknak, vagy nem.
Mindenesetre, mindenki azt eszik, amit akar. De sajnálom a MB-t, ha ez az irány. Nagy kedvencem volt...

kodacx 2018.05.10. 17:59:38

Hát ennyi volt, Magic Burger... :(
Egyszer elmegyek kipróbálni a vegát.
De azt hiszem, ha nem ehetek többé húst, az utolsó jegesmedvével szíven szúrjuk egymást...vagy ő még utoljára ehet egy jót!

(ui: MEXIKÓI VEGÁN?!?! Baxxus, még a kukacot, tücsköt, hernyót is tradicionálisan megeszik, nem hogy a húst!)

chipchup 2018.05.10. 17:59:42

@Up!: a kinai nepesseg nem eleg referencia ferfi vs szoja ugyben?
Probald ki a vegan love burgereit, szerintem az is be fog jonni :) vagy a hot dog.

tmm 2018.05.10. 17:59:44

Szeretem a fúziós konyhát, de az indiai alapanyagokból készült vegán mexikói az kb annyi, mint a "húsmentes magyaros pizza édes pepperonival".