Mit csináljunk akkor, ha már ég a szmóker, van néhány kolbászunk, és szeretnénk valami extra kaját összedobni? Nos, néhány plusz hozzávaló beszerzésével olyan szendvicset tudunk készíteni, amelynek hírére egészen messziről is fognak jönni az éhes emberek.

Ahogy arról már olvashattatok, én is beszálltam a barbecue-ba, azaz a füstön sütésbe lassú tűzön. Nyilván először az alapokkal igyekszem kezdeni, de ki mondta, hogy a masszív húsok mellett nem lehet valami kis könnyed hétvégi ropogtatnivalót is készíteni? Na ugye!

Kalandozásaim barbecue-földjén egy kevés kényszerű hiatus után újra folytatódnak, mivel sikerült helyszínt találnom füstölgéseimnek. Ezzel egyetemben meg is alkottam a #FüstölgőÁszok hashtaget a blogon a releváns kontent megjelölésére, így itt fognak megjelenni a különböző… füstölgésák.

Már tavaly óta bújkál a gondolat bennem, hogy nekem is ki kéne próbálni a füstön sütés lassú tűzön, azaz a barbecue csodálatos világát. Ennek a kalandsorozatnak az első állomása ez, melyben a nagyon kezdeteket mutatom be.